Prezračevanje pekarne

Prezračevanje pekarne je zahtevno tako zaradi visokih izvorov toplote kakor tudi zahtev tehnološkega procesa po primerni temperaturi in vlagi v prostoru. Energije je v pekarni vedno dovolj, tako da pametno načrtovana pekarna lahko pomeni za zgradbo brezplačno (!) energijo. Ustrezne rešitve in izvedbe klimatsko-prezračevalne naprave ter sistema razvoda zraka omogočata lahko velik prihranek pri investiciji.

Hkrati pa je pri pekarnah potrebno dobro razumeti tudi hladilne potrebe, ki so lahko – še posebej v poletnih mesecih – kritične za nemoten proces proizvodnje kruha in pekovskih izdelkov.

Primerne naprave: Adsolair 56/58 | Adconair 76